Ετικέτα: καλλιέργεια
-
Παρά τον ανάστατο πολιτικό καιρό, ο μετεωρολογικός φαίνεται να είναι ο καλύτερος των τελευταίων ετών. Με συχνές συννεφιές και αρκετές καλοκαιρινές βροχές, τα φυτά έχουν βλαστήσει καλά, αναπτύσσοντας π…
-
Αν τα φύλλα της ντοματιάς σας ξηραίνονται στις άκρες και οι καρποί έχουν τρύπες, ένα είναι το πιθανότερο: σας έχει επιτεθεί η Tuta absoluta, ένα ιδιαίτερα επικίνδυνο έντομο, που μπορεί να επιφέρει ολο…
-
Η παρατεταμένη άνοιξη με τις συννεφιές και τις λίγες βροχούλες έχει ευνοήσει το μποστάνι, δίνοντάς μας την ευκαιρία να έχουμε ακόμα λίγα τρυφερά φυλλώδη λαχανικά. Μερικά από αυτά έχουν σχηματίσει άνθη…
-
Έχω δύο τεράστιες γλάστρες με ρυγχόσπερμα. Μπορώ να το πολλαπλασιάσω σε τρίτη, τέταρτη γλάστρα; Πώς;
-
Οποιαδήποτε τσιμεντένια επιφάνεια μπορεί να μεταμορφωθεί πολύ εύκολα σ’ ένα μικρό περιβολάκι με την κατασκευή ενός μποστανιού! Αμ’ έπος αμ’ έργον: Την Κυριακή 15 Μαΐου, στις 11 το πρωί, το Φυσικό Αγρό…
-
Πρώτα είδαμε πώς θα ετοιμάσουμε τους σπόρους της ντομάτας , μετά πώς θα περάσουν ομαλά τα φυτά στο μποστάνι . Μένει η στήριξή τους όταν έχουν πια αναπτυχθεί οι ντοματιές, για να σηκωθούν από το χώμα κ…
-
Ένας φίλος, που δεν έχει φυτέψει ποτέ, με ρώτησε τι κηπευτικό να φυτέψει στη μοναδική γλάστρα του μπαλκονιού του. Δεδομένης της απειρίας του, του λίγου ελεύθερου χρόνου αλλά και της αγάπης του για λαχ…
-
Ο Μάης είναι ο αγαπημένος μου μήνας, καθώς κάθε πρωινό είναι μια έκπληξη στον κήπο. Τα περισσότερα άνθη καμαρώνουν περήφανα, διαδέχοντας το ένα το άλλο, συνθέτοντας κάθε μέρα έναν νέο χρωματισμό στην …
-
Ας γνωρίσουμε την πασχαλιά, το φυτό που είναι συνδεδεμένο με τη γιορτή του Πάσχα και ας στολίσουμε τα βάζα στο πασχαλιάτικο τραπέζι με τα έντονα αρωματικά μωβ λουλούδια του. Άλλωστε στο Πάσχα οφείλει …
-
Με τις τελευταίες βροχές, λήγει επίσημα η άνοιξη και οδεύουμε ολοταχώς σε καλοκαιρινούς ρυθμούς. Για να έχουμε όμως ένα επιτυχημένο και παραγωγικό καλοκαιρινό μποστάνι, πρέπει να εξασφαλίσουμε πολύ γό…
-
Η πατάτα είναι ένα φυτό που καλλιεργείται σχεδόν όλο τον χρόνο και ωριμάζει περίπου 3-4 μήνες αφού την φυτέψουμε. Είναι όμως πολύ εξαντλητική για το έδαφος και απαιτεί γόνιμο και αφράτο χώμα. Για αυτό…
-
Αφού έχουμε προετοιμάσει το μποστάνι μας , το χώμα μας θα είναι γόνιμο και αφράτο. Έτοιμο να υποδεχτεί και να φροντίσει όσο καλύτερα γίνεται τα καλοκαιρινά φυτάκια μας, τα οποία θα πρέπει να τα έχουμε…
-
Μικρή μπορούσα να περάσω ώρες ολόκληρες χαζεύοντας πανύψηλους τοίχους φορτωμένους με κισσούς. Επηρεασμένη μάλλον από τη Μαίρη Λένοξ -την ξεροκέφαλη κι ανάγωγη ηρωίδα του βιβλίου «Μυστικός Κήπος»- φαντ…
-
Επειδή σε αρκετά φυτώρια και γεωπονικά καταστήματα κυριαρχούν τα υβρίδια, ζητήστε ντόπιες ποικιλίες για να μπορέσετε να κρατήσετε σπόρους και να ξαναφυτέψετε. Άλλωστε, η διάσωση και διάδοση των ντόπιω…
-
Ήρθε και ο καιρός να βάλουμε στο μποστάνι τα αγγουράκια και τις κολοκυθιές μας, ώστε να μας δροσίσουν με τον καρπό τους ακριβώς όταν θα το έχουμε περισσότερο ανάγκη, δηλαδή μόλις αρχίσει το καλοκαίρι.
-
«Αν βρέξει ο Μάρτης δυο νερά και ο Απρίλιος άλλο ένα, χαρά σ’ εκείνον τον ζευγά που έχει στη γη σπαρμένα». Για να βρούμε τη χαρά, λοιπόν, ας δούμε τι μπορούμε να σπείρουμε τον Απρίλιο.
-
Μια προσεκτική ματιά στο μποστάνι μου τώρα, ανάμεσα σε χειμώνα και άνοιξη: ποια λαχανικά μεγαλώνουν, σε ποια θέση; Πώς αναπτύσσονται; Τι να περιμένουμε; Σας ξεναγώ και τα παρατηρούμε ένα-ένα.
-
Πριν ούτε 50 χρόνια, δηλαδή προτού εγκατασταθεί το εθνικό δίκτυο ύδρευσης, το πόσιμο νερό ήταν προνόμιο λίγων, καθώς οι καθαρές πηγές νερού ήταν περιορισμένες και φυσικά ο κόσμος τα καλοκαίρια τις εκμ…
-
Η υδροπονία, μια επαναπροσδιοριζόμενη αρχαία λύση ή μια σύγχρονη παγίδα; Η υδροπονία μοιάζει με το τελευταίο χαρτί κάθε αυτοκρατορίας όταν φαινομενικά τελειώνουν οι πόροι της εκάστοτε εποχής. Έχουμε α…
-
Ο προηγούμενος ένοικος του σπιτιού μάς άφησε κληρονομιά μια καυτερή πιπερίτσα. Στο πλαίσιο των κηπουρικών μου αναζητήσεων αναρωτήθηκα αν θα ήταν εύκολο να την πολλαπλασιάσω, όχι μόνο για να έχω υλικό …
-
Ήρθε η εποχή (Φλεβάρης – Μάρτης) να καλλιεργήσετε ξερό κρεμμύδι στον κήπο ή το μπαλκόνι σας. Προμηθευτείτε κοκκάρι, δηλαδή μικρούς βολβούς κρεμμυδιού, ή κρεμμυδόσπορο, το λεγόμενο μπαρούτι (μικροσκοπι…
-
Ήρθε η περίοδος να ξεκινήσουμε την προστατευμένη σπορά των καλοκαιρινών μας λαχανικών, για να προλάβουν να αναπτυχθούν ως τότε και να μη χρειαστεί να τα αγοράσουμε έτοιμα. Δείξαμε πώς ετοιμάζουμε σπορ…
-
Ρωτώντας φίλους κηπουρούς έχω καταλάβει πως υπάρχουν λαχανικά που δεν απαιτούν ιδιαίτερες φροντίδες για τη σπορά τους, τα λεγόμενα «αυτοφυή». Με συμβούλευσαν να αφιερώσω μία λωρίδα από το μποστάνι μου…
-
Η συμβατική καλλιέργεια στις μέρες μας επικεντρώνεται κυρίως στην παραγωγή μεγάλης ποσότητας ανθεκτικών καρπών με το χαμηλότερο δυνατό κόστος. Με σκοπό το άμεσο κέρδος αγνοώντας πολλές φoρές τις συνέπ…
-
Φύτεψα στον κήπο μου μέντα και εξαπλώθηκε πέρα από κάθε προσδοκία. Τώρα θέλω να την περιορίσω σ’ ένα συγκεκριμένο μέρος χωρίς όμως να την καταστρέψω. Υπάρχει κάποιος φυσικός τρόπος;
-
Είναι πολύ άδικο τελικά! Να είσαι ο ακούραστος εργάτης του εδάφους κι όλοι να αηδιάζουν μόλις σε αντικρίζουν. Να δημιουργείς το πιο γόνιμο χώμα, να επιταχύνεις την κομποστοποίηση και παραδόξως όλοι να…
-
Η εύρεση ποικιλίας φρέσκων λαχανικών μέσα στην πόλη καθημερινά, πολλές φορές, μοιάζει αδύνατη. Ειδικά αν θέλουμε να είναι καλλιεργημένα αγνά, χωρίς χημικά, τότε θα πρέπει να πληρώσουμε κάτι παραπάνω. …
-
Τα κρεμμύδια μπορείς να τα ξεκινήσεις από σπόρους η από κοκάρι – είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσεις κοκάρι, δηλαδή τους βολβούς των κρεμμυδιών. Για τα σκόρδα πρέπει να ανοίξεις έναν μεγάλο βολβό (κεφάλ…
-
Λένε ότι η καλύτερη μέρα για τη σπορά των καλοκαιρινών λαχανικών είναι η εικοστή Απριλίου. Αυτό ίσχυε βέβαια παλαιότερα, που η σπορά γινόταν απευθείας στο χώμα και οι εκτάσεις καλλιέργειας ήταν αρκετά…
-
Μετά τις έντονες βροχοπτώσεις είναι συνήθως η ώρα που κάνουν γλέντι τα έντομα. Ειδικά δε σ’ εμάς, τους βιολογικούς καλλιεργητές, και στα μποστάνια μας τα έντομα του χειμώνα ζουν σ’ ένα μόνιμο πανηγύρι…
-
Χθες, μετά από τρεις μήνες υπομονής, έκοψα επιτέλους το πρώτο μου λάχανο! Βέβαια όλο αυτό τον καιρό έτρωγα ήδη τα χαμηλότερα φύλλα του που είναι πελώρια και μόνο ένα φτάνει για μια ολόκληρη σαλάτα. Τα…
-
Πάει ο παλιός ο χρόνος και ξεκινάμε έναν νέο κύκλο, με νέες σπορές, σοδειές, γεύσεις, καινούργιες – και εύχομαι καλύτερες – εμπειρίες. Ένα μποστάνι μας δίνει την ευκαιρία να αποκτήσουμε όλα αυτά και α…
-
Στο υπερβολικό κρύο τα φυτά αναπαύονται αποθηκεύοντας ενέργεια με αποτέλεσμα να μειώνεται η ανάπτυξή τους. Αυτό σημαίνει ότι το μποστάνι μας δεν θα παράγει όσο θα επιθυμούσαμε, τόσο σε ποσότητα όσο κα…
-
Ο Δεκέμβριος, αν και ο πρώτος μήνας του χειμώνα, μοιάζει δύσκολη εποχή για την παραγωγή σε λαχανόκηπους. Μοιάζει, δεν είναι. Όχι μόνο γιατί υπάρχουν πολλά είδη φυτών που είναι ανθεκτικά ακόμα και στο …
-
Τo ‘χει το κτήμα του στην κορυφή του χωριού ο κυρ Σταύρος Καραμπέρης, στα σύνορα του δάσους και κάτω από τις όμορφες κορυφές που καθρεφτίζονται στη λίμνη Πλαστήρα. Βλάσδο το έλεγαν παλιά και σήμερα Μο…
-
Χθες κυριολεκτικά «το κάψαμε» στη μικρή πατρίδα και, να σας προλάβω – πριν πάει το μυαλό σας σε τίποτα ωραία γλέντια -, το φοβερό κάψιμο έγινε στα χωράφια που επιτέλους καθαρίστηκαν από τις αγριάδες, …
-
Τα φύλλα της μανταρινιάς μου έχουν γεμίσει με κάτι σαν ιστό αράχνης που είναι λίγο κολλώδης. Παλαιότερα σε πρόβλημα λεμονιάς (ζάρωναν τα φύλλα της και ξεραίνονταν) είχα χρησιμοποιήσει ένα σπρέι από το…
-
Όταν καλλιεργούμε αποκλειστικά ένα είδος φυτού στο μποστάνι μας (μονοκαλλιέργεια), τότε εκείνο γίνεται στόχος από περισσότερους θηρευτές του συγκεκριμένου φυτού καθώς εντοπίζεται πολύ εύκολα από μεγάλ…
-
Τα καρύδια ήταν και παραμένουν, εν ολίγοις, ακόμη το κορυφαίο προϊόν των ελληνικών χωριών. Το γεγονός οφείλεται στο ότι οι καρυδιές δεν ήθελαν αρκετή φροντίδα, φύτρωναν όπου λάχει, και την καρποφορία …
-
Ορισμένα από τα χωριά της ημιορεινής Ελλάδας ήταν κατά τα προηγούμενα χρόνια εκείνα που παρήγαγαν συστηματικά φρούτα και με διάφορους τρόπους κατόρθωναν και τα προωθούσαν στις αγορές, κοντινές συνήθως…
-
Ποια εποχή είναι η καλύτερη για το μάζεμα της φρέσκιας ρίγανης; Σε ποιο υψόμετρο ευδοκιμεί και μετά το τρίψιμό της πώς πρέπει να διατηρηθεί; Οι πλαστικές σακούλες είναι απαγορευτικές, μόνο βάζα και πά…
-
Έχω μία ήμερη κυδωνιά γεμάτη κυδώνια. Κάθε μέρα όμως πέφτουν στο έδαφος δύο – τρία και τα περισσότερα έχουν τρύπες (μάλλον από σκουλήκι). Πού οφείλεται αυτό και τι πρέπει να κάνω;
-
Δεν είναι καθόλου δύσκολο: Ξεκινάς από κεσεδάκι, όπως εκείνα που φυτεύαμε στο σχολείο φασόλια και φακές, και λίγο μετά τα μεταφέρεις σε γλάστρα. Μόλις σχηματιστεί ρίζα και τα πρώτα φύλλα, οι φακές και…
-
Μια από τις συχνότερες απορίες για τους αρχάριους κηπουρούς ή όσους ετοιμάζουν μποστάνι είναι ποια θεωρείται κατάλληλη εποχή για λίπασμα και αν μπορούν να χρησιμοποιήσουν το ίδιο λίπασμα και στα λουλο…
-
Όταν στήνουμε ένα μποστάνι για να καλλιεργήσουμε διάφορα είδη φυτών, είναι σοφό να αποθηκεύουμε μερικούς από τους σπόρους τους για τις επόμενες χρονιές. Έτσι διατηρούνται αναλλοίωτες οι ποικιλίες των …
-
Μοιάζει με το καρύδι αλλά δεν είναι. Παρόμοια γεύση, παρόμοιες χρήσεις αλλά λίγο πιο επίμηκες σχήμα. Μιλάμε για τον καρπό του πεκάν που τρώγεται από νωπό ως ξηρός καρπός ενώ χρησιμοποιείται – όπως άλλ…
-
Το νερό της βροχής ωφελεί όσο τίποτα τα φυτά μας και ιδίως τις φύτρες, που είναι ευαίσθητες στα χημικά πρόσθετα του νερού της βρύσης. Θα ήταν, λοιπόν, κρίμα αν αφήναμε το νερό της βροχής να χάνεται έτ…
-
Έχω ένα κτήμα με λίγες ελιές και είχαν προσβληθεί από καρκίνωση που αντιμετώπισα με ψεκασμούς χαλκού. Μπορώ να καταναλώσω φέτος τους καρπούς ή πρέπει να το αποφύγω λόγω ραντίσματος;
-
Είναι η ψυχή των bostanistas, ένας νεαρός με βαθιά οικολογική συνείδηση που λατρεύει τα φυτά και ξέρει τα πάντα γι’ αυτά, πράγμα που βέβαια αρνείται με σεμνότητα. Συνεχώς μαθαίνω, σου λέει. Είναι ο Άν…
-
Για πολλά χρόνια απέφευγα να φέρω οποιοδήποτε φυτό στο μπαλκόνι μου. Θεωρούσα πως με αυτά τα «πλάσματα» δεν θα κατάφερνα ποτέ να συνεννοηθώ, πως οι ευαισθησίες και οι απαιτήσεις τους δεν ήταν για εμέν…
-
Αρχικά ξεκινάμε με θέματα οικογενειοκρατίας, που συμβαίνουν ακόμη και στα καλύτερα μποστάνια, καθώς το λάχανο ανήκει στην μεγάλη οικογένεια των σταυρανθών και μαζί με τα ξαδελφάκια του, το κουνουπίδι …
-
Όταν ακούμε για βολβούς στον κήπο, ο νους μας πάει στα πολύχρωμα πακέτα με προέλευση την Ολλανδία που πωλούνται κάθε φθινόπωρο ακόμα και στα σουπερμάρκετ. Η Ολλανδία είναι η χώρα της Ευρώπης που έχει …
-
Η καμέλια ξεχωρίζει για το εντυπωσιακό γυαλιστερό φύλλωμά της και τα μονά ή διπλά λουλούδια σε χρώμα λευκό, ροζέ ή κόκκινο.
-
Όταν ο Φεβρουάριος μοιάζει ατέλειωτος παρόλο που είναι ο πιο μικρός μήνας, όταν η μία γκρίζα βροχερή μέρα διαδέχεται την άλλη, όταν η λάσπη δημιουργεί άβατα στο κτήμα και κουρελιάζονται τα πρώτα αγριο…
-
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι συνήθιζαν να μασούν ξεραμένα φύλλα μαρουλιού προκειμένου να τελειοποιήσουν τις επιδόσεις τους στο σεξ. Το μαρούλι ήταν για εκείνους το ιερό φυτό του έρωτα, εξ ου και ο θεός της γο…
-
Απογευματινή επίσκεψη στο σπίτι της γιαγιάς και, όσο την περιμένω να ετοιμαστεί για να φύγουμε, πέφτει το βλέμμα μου στις πλουμιστές γλάστρες με τα χρυσάνθεμα. Όαση ο κηπάκος της, ξεκουράζονται τα μάτ…
-
Ξεβοτανίζω, σκάβω, ξεπετραδίζω, βάζω κοπριά, ποτίζω, φυτεύω, ξαναποτίζω. Περιμένω. Μέρες, εβδομάδες, καμιά φορά μήνες, ίσως και χρόνια. Και μετά βλέπω τον καρπό του κύκλου: ξεβοτανίζω, σκάβω, ξεπετραδ…
-
Για όσους δεν έχουν βιώματα από αγροτικές εργασίες, η μπάμια βγαίνει απ’ το σακουλάκι. Άντε να φανταστεί κάποιος ότι πρόκειται για ένα ψηλό φυτό με πολύ γοητευτικό λουλούδι!
-
Φίλοι bostanistas, ανακαλύψτε τη γλυκοπατάτα, ένα πολυετές φυτό με καταγωγή από τη Λατινική Αμερική, που δεν έχει καμία σχέση με τη γνωστή μας πατάτα (Solanum tuberosum, οικ. Solanaceae), καθώς βοτανο…
-
Η φασολιά ανήκει στο γένος phaseolus. Κατάγεται από την κεντρική Αμερική και στην Ευρώπη ήρθε τον 17ο αιώνα. Σήμερα η καλλιέργειά της έχει εξαπλωθεί σε όλες τις ηπείρους. Είναι μια εύκολη καλλιέργεια …
